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  • 智慧倉儲 | 茶倉改造

    來源:云南追溯發布者:master 發布時間:2021-11-269次瀏覽

    茶葉是云南省傳統農業產業之一,也是云南地區支柱型產業,在云南經濟發展中占有非常重要且特殊的地位。與其他茶類相比,普洱茶具有“陳化生香”的特點,普洱茶不但耐倉儲,而且隨著貯藏時間的延長,品質可以得到顯著提高,具有良好的投資增值功能,如今,普洱茶倉儲陳化已發展成為的重要產業,但由于倉儲環境未能合理管控,導致很多茶葉在倉儲過程中出現劣變。

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    茶葉倉儲

    經過許多專家學者的長期研究,引起茶葉陳化劣變的主要因素是水分、氧氣、溫度和光線。在諸多的因素中茶葉水分(空氣濕度和茶葉自身的含水量)是導致陳化變質的主要原因,溫度、氧氣起加速和延緩陳化變質的作用。

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    茶餅近照

    云南追溯利用互聯網、物聯網、傳感器等技術,針對茶葉倉儲對環境的要求,充分考慮云南氣候特點,對普洱市、臨滄市、西雙版納州等多地茶企進行深入的調研與走訪,經過長期的設計與調試,研發出一款可用于室內環境“采集+控制”的“金葉云盒-倉儲控制版”,可實時采集與監測茶倉內的環境溫度、環境濕度、二氧化碳濃度和光照強度等關鍵指標,實現茶倉環境關鍵因素遠程監測與預警,實時遠程調控、智能調控。

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    在實現環境數據實時采集的同時,可根據設定的預警值實時調節和控制接入的通風、除濕、控溫、照明等設備,對茶葉倉儲環境進行智能化管理,既能把茶葉產好存好,又能提升市場價值,更好促進茶葉流通,有效幫助茶農增收。

    本次國家普洱茶產品質量監督檢驗中心茶倉的改建,主要基于茶倉原有的基礎設施,通過金葉云盒-倉儲控制設備,實時對茶倉環境關鍵因素進行采集,并將金葉云盒與恒溫恒濕機鏈接,根據茶倉環境情況實時進行調控,讓茶倉保持在最適宜茶葉倉儲的環境下,相關的環境數據、監控數據可在電腦端、手機端實時隨地遠程查看。

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    施工 圖片

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